Ginos lanza un nuevo modelo de franquicia más accesible y rentable

Ginos, la reconocida cadena de restauración especializada en gastronomía italiana del grupo Alsea, ha presentado un nuevo modelo de franquicia que promete facilitar el acceso al emprendimiento en hostelería. Esta evolución del formato tradicional permite abrir un restaurante Ginos con una inversión un 36% menor, manteniendo intacta la esencia, la imagen de marca y la experiencia gastronómica que han convertido a Ginos en una de las favoritas del consumidor español.

Este nuevo formato, más compacto y eficiente, se ajusta a locales de 205 m² y 80 plazas, en comparación con los 317 m² y 133 requeridos en los restaurantes estándar. La optimización del espacio y de la oferta gastronómica permite reducir costes operativos sin comprometer la calidad ni los platos más emblemáticos de la marca, como los fettuccine pirata, los rigatoni al forno, la pizza carbonara tartufata o la clásica calzone napoletano.

Un 70% de la carta de Ginos

La carta mantiene un 70% de su surtido habitual, lo que contribuye a una operación más ágil y eficiente, sin perder los sabores más icónicos que han definido a Ginos desde su fundación en 1985. Con más de 118 locales en España y Portugal, la cadena refuerza así su estrategia de expansión y su vocación de acercar la cocina italiana auténtica a todos los rincones del país.

“Este nuevo modelo ofrece una oportunidad ideal para aquellos emprendedores que buscan invertir en una marca consolidada, con el respaldo de un gran grupo y un modelo de negocio probado”, destacan desde la marca.

El proyecto cuenta con el apoyo de Alsea, operador de referencia en restauración organizada en Europa y América Latina, que gestiona marcas como Starbucks, Domino’s Pizza, Foster’s Hollywood, VIPS o Fridays, y suma más de 4.260 restaurantes en 11 países.

Con esta iniciativa, Ginos apuesta por la accesibilidad, la rentabilidad y la flexibilidad, adaptándose a un mercado en constante evolución y ofreciendo nuevas vías para que más emprendedores se sumen al crecimiento del sector.