VIPS Integra Robots para Optimizar el Trabajo de sus Empleados

La cadena de restaurantes VIPS, perteneciente al grupo Alsea, ha implementado una innovadora solución tecnológica en su operación diaria: la incorporación de robots para ayudar a los camareros con tareas menos cualificadas. 

Esta iniciativa, que forma parte del proyecto "Robots en tienda", busca mejorar el bienestar de los empleados y la eficiencia del servicio.

Innovación en el Sector de la Restauración

Los robots, conocidos como "Charly" por el personal, están diseñados para transportar bandejas y recoger mesas, aliviando a los camareros de estas labores físicas intensivas. Cada robot puede llevar hasta cuatro bandejas de 15 kilos cada una, lo que supera significativamente la carga promedio que un camarero maneja en cada viaje. Actualmente, estos robots están operando en ocho restaurantes: siete en Madrid y uno en Valencia​.

Beneficios para los Empleados

La introducción de estos robots tiene varios beneficios directos para los empleados:

• Reducción de la Carga Física: Al encargarse de las tareas de levantamiento de peso, los robots ayudan a evitar lesiones y sobrecargas físicas en los empleados.

• Aumento de la Eficiencia: Los camareros pueden dedicar más tiempo a otras actividades operativas y de atención al cliente, mejorando así la experiencia general en el restaurante.

• Seguridad y Autonomía: Los robots están equipados con cámaras de visión, cámaras de profundidad y lidars, lo que les permite moverse por la sala sin chocar con el mobiliario ni con los clientes.

Compromiso con la Digitalización

Esta medida es un claro ejemplo de la digitalización que el sector de la restauración está adoptando para mejorar las condiciones laborales y el servicio al cliente. "La implementación de estos robots es una muestra de cómo la tecnología puede ser utilizada para mejorar las condiciones laborales de nuestros empleados y la calidad del servicio a nuestros clientes", señaló Raúl Macías, director de Nuevos Desarrollos y Franquicias de VIPS.

Conclusión

La incorporación de robots en los restaurantes VIPS representa un paso significativo hacia la modernización y digitalización del sector de la restauración, poniendo en el centro el bienestar de los empleados y la eficiencia operativa. Esta iniciativa no solo mejora las condiciones de trabajo, sino que también optimiza el servicio al cliente, haciendo de VIPS un referente en innovación tecnológica en el sector.