FRANQUICIA ALOHA POKE

Concepto de negocio de Aloha Poké: 
 

ALOHA POKÉ es un restaurante de comida rápida saludable inspirado en la tradición hawaiana del poké. Nuestra propuesta fusiona lo exótico con lo accesible: un producto personalizable, nutritivo, sabroso y preparado en el momento. Apostamos por una experiencia integral, donde cada local traslada al cliente a un rincón de Hawaii, no solo por la estética, sino por el ambiente y la filosofía: healthy life, happy life . Somos la referencia de quienes buscan bienestar, rapidez y sabor en un mismo lugar .
 

Fuentes de ingresos para franquiciados: 
 

Nuestros franquiciados generan ingresos a través de varios canales:
 

• Venta en local de poké bowls, wraps, ensaladas, sándwiches y otros platos saludables, preparados con ingredientes frescos y de calidad premium.
   
• Servicio para llevar y entrega a domicilio 
   
• Potencial futuro: venta de productos de marca propia, merchandising y colaboraciones locales, ampliando así el universo de la marca más allá del restaurante .
   

Historia y evolución

ALOHA nació en Madrid en 2017 , fruto de la iniciativa de tres amigos con espíritu emprendedor y pasión por las tendencias gastronómicas internacionales. 
 

Fuimos los primeros en abrir un restaurante especializado en poké en la capital y uno de los pioneros en España. 
 

Desde entonces, hemos logrado:
 

• Más de 30 locales operativos en Madrid, Bilbao, Valencia, Coruña, Sevilla, Salamanca
   
• Consolidación como referente en comida rápida saludable, siendo premiados por HOT CONCEPTS en 2019.
   

Sector de gastronomía en que se encuentra ALOHA POKE
 

El sector de gastronomía saludable se encuentra en constante crecimiento, impulsado por una demanda cada vez mayor de alternativas nutritivas, asequibles y accesibles .
 

Esto representa una excelente oportunidad de expansión para conceptos diferenciales como ALOHA POKE.
 

Nuestro modelo se ajusta a las nuevas formas de consumo, con un sistema operativo ágil, rentable y enfocado en la experiencia del cliente.
 

Además, ALOHA POKE se posiciona como una marca alineada con las tendencias actuales y con gran proyección futura.
 

Diferencial de ALOHA POKE
 

En Aloha Poké nos diferenciamos por combinar una propuesta gastronómica única con un modelo de negocio sólido y un propósito de marca claro.
 

Además fuimos pioneros en apostar por el concepto de poké en Madrid en 2017, lo que nos convierte en una marca referente y con gran reconocimiento en el ámbito del healthy fast food en España.
 

Áreas de apoyo de la central: 
 

APOYO PROFESIONAL: por parte de nuestra central desde la firma del contrato hasta la apertura.
 

ASISTENCIA PERMANENTE: de todos los departamentos en la gestión del establecimiento.
 

FORMACIÓN INICIAL: y continua apoyada de sus correspondientes manuales de operaciones.
 

PLAN DE MARKETING: individualizado: análisis de nuevos productos, comunicación y campañas promocionales.
 

CENTRAL DE NEGOCIACIÓN: con nuestros proveedores homologados.
 

GESTIÓN PROFESIONAL: de las compras.
 

OPTIMIZACIÓN DE LOS COSTES: convirtiendo este concepto único en un negocio con los costes controlados.
 

Formación al franquiciado

En Aloha no necesitas experiencia previa en hostelería. Te proporcionamos todas las herramientas y conocimientos necesarios para gestionar tu propio local con seguridad y confianza.
 

¿Qué personal se necesita para operar un local Aloha?
 

El concepto está diseñado para ser ágil y eficiente en recursos humanos.
 

 ¿Quién está detrás de Aloha Poké?
 

Aloha fue fundado por tres emprendedores con visión global, experiencia en tendencias foodtech y pasión por crear marcas con propósito. 
 

Actualmente, la central gestiona la expansión de la red a través de un equipo profesional multidisciplinario, con áreas especializadas en operaciones, expansión, marketing y formación. 
 

El enfoque es humano, cercano y profesional, con el objetivo de construir relaciones duraderas con cada franquiciado y asegurar su éxito a largo plazo.

No necesitas grandes conocimientos técnicos: los procesos están simplificados y estandarizados , lo que permite formar al equipo de forma rápida y operativa.
 

El número exacto varía según el tamaño del local, pero en general, se optimiza para turnos rotativos en el modelo "non stop".
 

Se requiere un equipo operativo pequeño: personal de cocina (sin necesidad de chefs), atención en barra y servicio.