FRANQUICIA CANTINA CANALLA

Cocina mexicana en formato de Cantina con toque Canalla.

Huyendo de la parte folclórica, nos identificamos con el estilo callejero propio de las zonas residenciales de México, y lo transmitimos a través de la decoración de nuestros locales, montaje de mesas, cocina y ambiente.
 

Concepto 100% desarrollado por CANTINA CANALLA, integrado verticalmente con una cocina central que logra restaurantes mexicanos eficientes, rentables, con un ambiente desenfadado, alegre, donde prima la coctelería y la colaboración de grandes marcas licoreras, con lo que conseguimos que el cliente disfrute de platillos que aúnan la tradición y la innovación de la rica y variopinta cocina mexicana.
 

VENTAJAS DE NUESTRA FRANQUICIA

1.: Concepto de negocio 100% desarrollado y probado por nosotros en 6 locales que funcionan actualmente.

2.: Integrado verticalmente con una cocina central y una central de compras que permite una carta diversa, auténticamente mexicana y eficiente.

3.: Ticket medio asequible, ofreciendo calidad e innovación por un precio medio por comensal de 20-22€.

4.: Flexibilidad y adaptabilidad tanto en la ubicación como en el tipo de local. Tenemos modelos de éxito tanto en zonas céntricas como residenciales.

5.: Ambiente moderno, con un toque tradicional mexicano, en el que cuidamos mobiliario, iluminación, vajilla y música.

RAZONES PARA ELEGIRNOS
 

Oferta

Ofrecemos una amplia variedad de platos que te transportarán a México con cada bocado. Con nuestro enfoque en la auténtica gastronomía mexicana, mantenemos los sabores y tradiciones que hacen que esta cocina sea tan especial. 

Nuestro menú también incluye una selección de bebidas que complementarán perfectamente tu comida. Desde nuestras cervezas mexicanas cuidadosamente seleccionadas hasta nuestras Margaritas y otros cócteles.

Servicio

Nuestro equipo está altamente capacitado para ser anfitriones de primera clase, asegurándonos de que cada visita sea una experiencia memorable. 

Nos enorgullece estar siempre atentos y cercanos a nuestros clientes, garantizando que se sientan bienvenidos y valorados desde el momento en que entran por la puerta. 

Además, nuestros altos estándares de calidad se reflejan en cada aspecto de nuestro servicio, desde la atención al detalle en la presentación de los platos hasta la rapidez y eficiencia en el servicio.

Operaciones

En nuestro modelo de negocio, nos enfocamos en la simplicidad y la eficiencia para brindar experiencias culinarias excepcionales sin la necesidad de personal altamente especializados. 

Además, nuestra central de franquicias imparte una formación continua para garantizar que todos los empleados estén actualizados en las últimas tendencias y técnicas de la industria.

Target

Un precio moderado (20-22 euros ticket comensal), lo que permite un target amplio de clientes siendo el favorito de parejas, amigos y familias.
 

Ubicación

Somos flexibles y adaptables, teniendo modelos exitosos de negocio en zonas céntricas con mucho paso y publico vacacional y en zonas residenciales donde nos erigimos como uno de los puntos gastronómicos de los barrios.
 

Ambiente

Un ambiente moderno, con un toque tradicional mexicano, en el que cuidamos mobiliario, iluminación, vajilla y música para que la visita de nuestros clientes sea memorable.

NUESTROS LOCALES

Nos enfocamos en ciudades de más de 100.000 habitantes, ya sea en zonas céntricas o turísticas o en zonas residenciales de reciente creación, con un nivel socioeconómico medio-alto.  La dimensión recomendada es de aproximadamente 180m2, con una gran fachada y a ser posible de esquina. Si requieren salida de humos, y recomendamos una terraza para al menos 10 mesas. 

PERFIL DEL FRANQUICIADO
- Inversionistas con una persona profesional de la hostelería de confianza 

- Autoempleo con capacidades de emprendimiento y gestión

DATOS ECONÓMICOS

Contamos con una inversión de 80.000 euros aproximadamente. Esta inversión incluye el canon de entrada, adecuación del local, equipamiento de este, mobiliario y rótulos, sistema informático de venta, proyecto de arquitectura y licencias.  Por lo que por esta inversión, podrás comenzar tu propio CANTINA CANALLA. 

El retorno en la inversión se alcanza en torno a los 3 años,  a partir de ahí, se genera un alto beneficio anual para el franquiciado.