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Los datos corroboran la gran oportunidad de negocio que suponen las franquicias de comida sana. Según un estudio de Just Eat, los pedidos de comida saludable se han multiplicado en España. Otra encuesta de Statista, muestra que el 34% de españoles echan en falta una mayor oferta de comida sana en su ciudad.
Las franquicias de comida sana abogan por la salud como diferenciación, donde podemos encontrar productos naturales sin aditivos, menos cantidad de azúcar refinada, menos carne procesada, más vegetales y productos ecológicos.